Botilleria Balloleth

No dejes para mañana lo que puedas beber hoy

Botilleria Balloleth

Un emprendimiento familiar

¿Quiénes somos?

… Lo que más amamos es poder pasar tiempo con nuestra familia como también nuestra independencia económica y para lograr esto hace 4 años abrimos un pequeño negocio de barrio en la comuna de San Esteban. Gracias a la confianza y preferencia de nuestros clientes, en su mayoría vecinos del sector, pudimos ampliarnos logrando convertir nuestro almacén en lo que hoy en día es conocido como minimarket y botillería Balloleth.

 

Nuestro objetivo fue, es y será siempre entregar una buena atención, ofrecer productos de calidad y satisfacer las necesidades de nuestros compradores, es por ello que hace aproximadamente un año hemos puesto en funcionamiento nuestro food truck, complementando así nuestros servicios.

Con esfuerzo y perseverancia logramos alcanzar nuestras metas y superarlas con creces lo que nos ha permitido económicamente dar empleo a los mismos vecinos que desde el primer día nos han ayudado a crecer. Formalmente además de nosotros, Víctor y Claudia, nuestro equipo de trabajo está constituido por 10 personas, las cuales se han transformado en nuestra segunda familia.

Las bebidas alcohólicas ocupan un lugar especial en nuestra vida diaria

Ya sea al consumirlas en tardes de calor, en celebraciones, en reuniones, incluso como desestresantes, o para tener mejor salud o digestión; el caso es que un sinfín de momentos de nuestra vida son acompañados de alguna bebida con graduación alcohólica, que podemos dividir en dos grandes grupos: fermentados y destilados.

La destilación consiste en calentar el fermentado para separar los diferentes compuestos líquidos (en este caso alcohol de agua y otros compuestos) por medio de variación de temperaturas de ebullición. El alambique es el aparato con el que se lleva a cabo la destilación; consta de un recipiente que alberga el fermentado y que se coloca en el fuego con la intención de que se evaporen las sustancias más volátiles y pasen por un condensador para regresar al estado líquido y sean reservadas en otro recipiente de forma concentrada y separada.

Las bebidas alcohólicas fermentadas son las más sencillos de obtener, ya que se necesita de un líquido azucarado (de fruta o de algún grano), temperatura adecuada y un microorganismo (como la levadura) que transforme el azúcar en alcohol, lo demás es tiempo para que esa levadura pueda lograr dicha transformación; cabe mencionar que en la medida en que aumente el alcohol en el líquido, gradualmente se agotara el alimento para la levadura (el azúcar), por lo que el aumento de alcohol y escasez de alimento darán como resultado un lugar inhóspito para la levadura y, por ende, una vez terminada su acción de transformación, la levadura morirá, dejando a su paso un líquido con una graduación alcohólica donde la máxima oscila entre 14° y 16° de alcohol, según el tipo de levadura.

Nuestro equipo de trabajo

Estudiantes, madres, esposos... lo importante es trabajar en equipo y divertirse. Creemos firmemente que ser responsable no es sinónimo de aburrimiento.
  • Honestidad
  • Autocontrol
  • Íntegros
  • Confianza
  • Proactividad
  • Motivación

Pyme Up

Hace ya casi un año que comenzamos a trabajar con Pyme Up, trabajando codo a codo nos han ayudado a impulsar nuestro negocio realizando asesorías legales, mejoramiento de imagen y también gracias a los proyectos de Sercotec 2020 y Corfo 2021 a los que nos postularon y ganamos.

Villa San Esteban, Calle 21. Comuna de San Esteban, Provincia de Los Andes, Chile

Correo: contacto@botilleriaballoleth.cl
Teléfono: 2 24919842
WhatsApp: +569 63249192
No dejes para mañana lo que puedes comprar hoy